愛媛みかんのひとつぶに
笑顔をのせて。

愛媛の温暖な気候と、
家族の手で育てた“情熱の愛媛みかん”。
旬の甘さをそのままに、
農園から食卓へお届けします。　

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今年、豊作すぎてうれしい悲鳴です🍊

朝いち、いつものスタッフで収穫スタート。園地に入ると、まずは深呼吸
…でも手は止まらない笑

不知火は、ただ「採る」だけじゃなくてひとつずつ色・張り・傷を目で見て手で確かめていきます！
スピード勝負に見えて、実は“丁寧勝負”
「届いたときに、ちゃんと美味しい」って思ってもらえるように
今日も“いい顔の不知火”だけ
箱に入れていきます！

豊作の年ほど、気合いも増える不思議🤣
今年の旬、畑からまっすぐお届けします🍊

収穫したて＝いちばん甘い、…とは限りません🍊
むしろ酸っぱい。。。

今日の主役はポンカン。畑で収穫して、トラックに積んで
実はそこからが“甘さの仕上げ”です。

ポンカンは、少しだけ時間をあげると酸が落ち着いて
甘さが丸くなります。
この「追熟」は、放置じゃなくて“見守り”
温度や状態を見ながら
ベストのタイミングまで待ちます。

そして選果場へ。家族で食べてもらった時に
「今回、当たりだね」って言ってもらえる確率を上げたい！

派手なことはできないけど、甘さは、手間で作れる。今日もコツコツ育ててます！！

愛媛県の果実コンクールにて県知事賞を受賞しました。愛媛みかん、吉田町、みかん農家が大好きです。たっぷりの情熱と愛情を注いで来ました。これからも笑顔になれる🍊をたくさん作って行きたいと思います。
関わって頂いた皆さんに感謝です。応援宜しくお願いします。頑張るぞー！

皆さまにひとつご報告があります！

令和7年度「愛媛みかん祭り果実コンクール」にて南柑20号（温州みかん）で愛媛県知事賞をいただきました！

この賞は、私たちだけの力では届きません。畑の一年を支えてくれた天候、木の状態を毎日教えてくれる葉の色
一緒に頑張ってくれたスタッフ一同そして何より、選んで食べてくださる皆さまの声があってこそです。

収穫前は、甘さだけじゃなく“皮の張り”や“香りの立ち方”まで何度も確認して最後は自分たちの手で「これなら胸を張れる」と思える果実だけを揃えました。
受賞はゴールではなく、これからも同じ姿勢でつくる約束だと思っています。
いつも本当にありがとうございます。今年の南柑20号も、手に取った瞬間から「間違いない」と感じてもらえる一玉を届けます。

みかんの収穫って、実は…ちょっと筋トレ🍊

今日も畑で、ひとつずつ手で見て、色・張り・香りまでチェックして収穫しています！

画面越しでも伝わってほしいのは
甘さだけじゃなくて「ちゃんと育てて、ちゃんと選んでる」ってこと。
今年もフルスロットル。
情熱は汗で証明するタイプです笑

畑の空気ごと、箱に詰めてお届けできるように！
今日の収穫、見届けてください🍊

ポンカンって、、、
実は「ハサミの一手目」で未来が決まります🍊✂️

収穫はスパッと…じゃなくて、超ていねいに。�皮にちょっとでも傷がつくと、
そこから痛みやすくなるからです！

ベテラン勢も今日ばかりは全集中。「当てない、こすらない、急がない」…みたいな空気で、畑が静かに熱い。笑

追熟
甘みと香りが“整っていく”この待ち時間が、私たちのいちばんの楽しみです。

箱を開けた瞬間の香りまで、ちゃんと届けたい。
仕上がったポンカン、出荷のタイミングでまたお知らせします🍊

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